Ingredientes:
Masa panqueque
2 huevos
250 grs.de harina
500 cc de leche
Sal
Relleno verdura:
300 grs.de acelga hervida
1 diente de ajo
1/2 pimiento
10 grs.de manteca
1 cda.de harina
Leche cantidad necesaria
Sal, pimienta, nuez moscada.
Relleno carne:
1 tomate
250 grs de carne molida
1 pan mojado en leche
200 grs.de ricota
Sal, pimienta, ajo triturado
Salsa blanca:
20 grs de manteca
1 cda.colmada de harina
Leche cantidad necesaria
Sal, pimienta,nuez moscada.
Salsa roja:
1 diente de ajo
2 o 3 tomates perita
Orégano
Sal, pimienta.
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