✅ Receta GUISO de LENTEJAS (RECETA DE LA ABUELA)đđ cocina facil y rapida
El guiso de lentejas es un plato que se ha transmitido de generaciĂłn en generaciĂłn en Argentina.
Su origen es incierto, pero se cree que llegĂł al paĂs a travĂ©s de los inmigrantes españoles y italianos, que trajeron consigo su cultura gastronĂłmica y adaptaron sus recetas a los ingredientes y sabores locales.La receta de guiso de lentejas varĂa de acuerdo a la regiĂłn y la tradiciĂłn culinaria de cada familia.
En general, se prepara con lentejas remojadas, cebolla, zanahoria, ajo, tomate, morrón, papa y carne (por lo general, carne vacuna o de cerdo), aunque también se pueden preparar versiones vegetarianas o veganas.
El guiso de lentejas se suele acompañar con un buen pan casero, que permite disfrutar de la salsa y los jugos que quedan en el fondo del plato. Ademås, se trata de una comida completa y equilibrada, ideal para disfrutar en familia o con amigos en cualquier época del año.
Si estĂĄs buscando una receta fĂĄcil y nutritiva para preparar en casa, el guiso de lentejas es una excelente opciĂłn. Con ingredientes sencillos y un poco de paciencia, podrĂĄs disfrutar de un plato tradicional y delicioso que te harĂĄ sentir como en casa. ¡AnĂmate a prepararlo y a disfrutar de todo su sabor!
Ingredientes:
1 cebolla
2 papas
100 grs de panceta
1 chorizo colorado
500 grs de lentejas
1 lata de tomate
1 caldito de carne
1 vaso de vino
3 cdas de mostaza
Agua cantidad necesaria (4 vasos aprox.)
Sal, pimienta, aji triturado y pimentĂłn a gusto
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