✅ EMPANADA GALLEGA CON Masa CASERA (PASO a PASO) recetas faciles
La empanada gallega abierta es una especialidad de la cocina gallega en España. Es un plato tradicional que se elabora a base de una masa de harina de trigo rellena de diferentes ingredientes, como carne, pescado, verduras y otros ingredientes.
Existen diferentes tipos de empanadas gallegas abiertas, aunque las más comunes son las de atún, de bacalao, de carne y de verduras. La preparación de la masa suele incluir harina de trigo, aceite de oliva, agua y sal, y se amasa hasta obtener una consistencia elástica y suave.
La empanada gallega abierta tiene una larga historia y se cree que se originó en Galicia durante la Edad Media. En esa época, se elaboraban empanadas como una forma de conservar los alimentos durante los largos viajes, ya que la masa y el relleno podían ser fácilmente transportados y consumidos en cualquier momento.
Con el tiempo, la empanada gallega abierta se convirtió en un plato típico de la gastronomía gallega y se ha popularizado en toda España y en otros países. Actualmente, se pueden encontrar en muchas panaderías, pastelerías y restaurantes, y cada región tiene sus propias variaciones y versiones de esta deliciosa especialidad.
Ingredientes:
Masa:
12 cdas.de harina leudante
2 o 3 cdas.de aceite
Agua tibia, cantidad necesaria
Sal, pimienta, pimentón
Relleno:
2 latas de atún
2 cebollas medianas
1 pimiento rojo
1 o medio pimiento verde
Opcional:
1 huevo duro
Cocción:
10 minutos masa sola
7 a 10 minutos con relleno
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Me llamo Marcela y soy una entusiasta de la cocina y la creatividad culinaria. Estoy muy emocionada de compartir con ustedes mi amor por la cocina y la creatividad culinaria.
En mi canal de Youtube marcelacocina y mi cuenta de Instagram @marcelacina_ok encontrarán recetas para todos los gustos y paladares, desde deliciosos platos saludables hasta recetas rápidas, fáciles y nutritivas. ¡Todas mis recetas están diseñadas para que sean simples de preparar, para que puedan disfrutar de comidas deliciosas sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina!
Además de mis recetas, también publicaré consejos útiles sobre cómo comer mejor, cómo preparar comidas saludables y cómo mantenerse en forma.
¡Me gustaría invitarlos a unirse a mi canal de Youtube y mi cuenta de Instagram para que puedan disfrutar de mis recetas fáciles, rápidas, saludables y fit!
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