✅ CÓMO Hacer DULCE DE LECHE CASERO😋😋 (MUY FÁCIL)
El dulce de leche casero es un postre tradicional muy popular en muchos países de América Latina, como Argentina, Uruguay, Chile y Perú. Es un manjar dulce y cremoso hecho a partir de leche y azúcar que se cocina lentamente hasta obtener una consistencia espesa y caramelizada.
La historia del dulce de leche se remonta a la época colonial en América Latina, cuando los españoles trajeron consigo la técnica de cocinar la leche con azúcar para crear un postre similar al arroz con leche. Con el tiempo, esta receta evolucionó para incluir la cocción prolongada de la leche y el azúcar, lo que resultó en el delicioso dulce de leche que conocemos hoy en día.
La receta de dulce de leche casero es muy sencilla y requiere pocos ingredientes. Se comienza calentando la leche con azúcar y una pizca de bicarbonato de sodio para que espese y tome un color dorado. La mezcla se cocina a fuego lento durante varias horas, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
El resultado es un dulce de leche cremoso y suave, perfecto para untar en pan o utilizar como ingrediente en postres como alfajores, flanes o tortas. El dulce de leche casero tiene un sabor más auténtico y natural que el comprado en tiendas, y es una delicia que todos deberían probar al menos una vez en la vida.
Cabe destacar que el dulce de leche es un producto muy versátil y se utiliza en muchas recetas de la cocina latinoamericana. Además, es un símbolo de la identidad cultural y gastronómica de la región.
INGREDIENTES: 500 cc de leche entera 150 grs de azúcar 1/4 cdita de bicarbonato de sodio Esencia de vainilla #recetas #cocina Si te gusta el vídeo por favor dale a "ME GUSTA", y/o "COMPARTIR" así los demás también podrán disfrutar de las recetas tradicionales.¡GRACIAS! En instagram @marcelacocina_ok