✅ Asi preparo MANTECOL CASERO ¡ECONOMICO, RICO Y FÁCIL!

Mantecol Casero – Un Clásico Dulce y Cremoso 🍫🥜✨

El Mantecol es un dulce tradicional que ha conquistado los paladares argentinos durante generaciones. Su textura cremosa y su inconfundible sabor a maní lo convierten en un clásico infaltable en reuniones familiares, fiestas y meriendas. Con esta receta casera, podrás disfrutar de un Mantecol artesanal, sin conservantes y con todo el sabor auténtico que tanto nos gusta.

Un Poco de Historia

El Mantecol tiene sus raíces en el dulce halvá griego y turco, hecho a base de pasta de sésamo. En Argentina, la receta se adaptó reemplazando el sésamo por maní, logrando un producto único que se convirtió en un emblema de la pastelería nacional. Su versión más popular fue creada en la década de 1940 y rápidamente se convirtió en un clásico de las mesas argentinas.

¿Con qué acompañar el Mantecol?

✔ Café o té: su dulzura combina perfectamente con una infusión amarga.

✔ Chocolate caliente: para una merienda indulgente en invierno.

✔ Helado: una combinación espectacular, especialmente con sabores como vainilla o chocolate.

✔ Frutas frescas: frutillas, bananas o peras contrastan con su textura cremosa.

✔ Postres y tortas: úsalo como relleno o cobertura para darle un toque especial a tus preparaciones.

Consejos para un Mantecol Perfecto

✅ Usa una pasta de maní 100% natural para lograr un sabor más auténtico.

✅ La textura depende del batido: si quieres un Mantecol más aireado, bate bien la clara de huevo.

✅ El cacao es opcional, pero le da un toque más parecido a las versiones comerciales.

✅ Déjalo reposar al menos 12 horas en la heladera para que tome consistencia.

Conclusión

Hacer Mantecol casero es más fácil de lo que parece y el resultado es increíble. Esta receta te permitirá disfrutar de un dulce clásico con un sabor casero y natural, perfecto para compartir o regalar.

🎉 ¡Anímate a prepararlo y a sorprender con este manjar irresistible! 🍫🥜

Ingredientes: 250 grs Pasta de mani 35 grs de clara de huevo 1/4 cdita de sal 150 grs de azúcar 40 grs de miel 40 grs de agua 20 grs Cacao amargo Esencia de vainilla

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