Tarta Gallega de Atún – Una Versión Deliciosa y Casera 🥧🐟✨
La Tarta Gallega de Atún, también conocida como Empanada Gallega, es un clásico de la cocina española que se ha convertido en un plato muy apreciado en diferentes partes del mundo. Aunque tradicionalmente se hace en forma de empanada, en esta versión se prepara en formato de tarta, lo que facilita su elaboración sin perder su auténtico sabor.
Esta receta es perfecta para compartir en reuniones familiares, almuerzos informales o simplemente para disfrutar de un plato sabroso, nutritivo y lleno de historia. La combinación de atún, vegetales y especias crea un relleno jugoso y lleno de sabor, mientras que la masa casera, con un toque de pimentón, aporta una textura suave y ligeramente crujiente.
Ingredientes clave y su aporte al sabor
¿Cómo acompañarla?
¿Por qué hacer esta receta?
Conclusión
La Tarta Gallega de Atún en esta versión casera y fácil es una opción perfecta para quienes buscan una comida llena de sabor y tradición. Su mezcla de ingredientes simples pero sabrosos la convierte en una alternativa ideal tanto para el día a día como para ocasiones especiales.
¡Anímate a prepararla y disfrutar de su increíble sabor! 🥧🐟💛
Ingredientes: Masa:
370 grs de harina 0000 100 cc de agua natura1 puzca de sal 1 cda de pimentón 50 cc de aceite de oliva Sal y pimienta 1 huevo para pincelar Relleno:
1 cebolla grande 1 pimiento 1 tomate 3 latas de atún 1 cda de cúrcuma o ( 1 cápsula de azafran) 40 grs de aceitunas verdes 2 huevos duros 2 cdas de peregil picado Sal, pimienta Aceite de oliva c/n
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