¿Querés cocinar algo rico que alcance para todos sin estar horas en la cocina? Estas recetas son ideales para almuerzos o cenas familiares: llenadoras, sabrosas y con ese gustito casero que a todos les gusta. Perfectas para cuando se juntan todos o simplemente para comer juntos en casa. Con ingredientes simples, pasos fáciles y porciones generosas. ¡A cocinar en equipo y disfrutar en la mesa! 🍽️
RECETA 1: FIDEOS CON SALSA BOLOÑESA CASERA
Ingredientes (4 porciones):
500 g de fideos (tirabuzones, mostacholes o spaghetti)
500 g de carne picada
1 cebolla
1 zanahoria
1 diente de ajo
1 lata de tomate triturado
Sal, pimienta, orégano y laurel
Queso rallado (opcional) 🧀
Paso a paso:
1. Rehogar cebolla, ajo y zanahoria picada.
2. Agregar la carne picada y cocinar bien.
3. Incorporar el tomate, condimentos y cocinar a fuego bajo 30 minutos.
4. Cocinar los fideos, colar y mezclar con la salsa.
Tips:
Hacé más salsa y guardá en el freezer para otra comida.
Acompañá con pan casero o ensalada.
Si sobra, al otro día queda riquísimo gratinado.
RECETA 2: MILANESAS AL HORNO CON PURÉ
Ingredientes:
1 kg de carne para milanesa (nalga o bola de lomo)
2 huevos
Pan rallado
Ajo y perejil
1 kg de papas
Sal, aceite
Paso a paso:
1. Pasar las milanesas por huevo y pan rallado.
2. Colocar en bandeja con un chorrito de aceite.
3. Cocinar al horno hasta dorar de ambos lados.
4. Hervir papas, pisarlas y hacer puré con sal y un toque de manteca.
Tips:
Hacelas de pollo o berenjena si querés variar.
Agregá queso a las milas para darles un plus.
El puré se puede reemplazar por arroz o ensalada.
RECETA 3: PIZZA CASERA EN BANDEJA
Ingredientes (2 pizzas):
500 g de harina 000
300 ml de agua
25 g de levadura fresca o 7 g seca
1 cdita de sal
Salsa de tomate, queso, orégano y lo que tengas
Paso a paso:
1. Disolver la levadura en agua tibia, mezclar con la harina y sal.
2. Amasar, tapar y dejar leudar 1 hora.
3. Estirar en bandejas aceitada, dejar levar un poco más.
4. Agregar salsa, queso y hornear a 200 °C hasta dorar.
Tips:
Hacé varias y freezalas sin cubrir, solo la masa prehorneada.
A los chicos les encanta armar su propia pizza.
Podés hacer mitad y mitad para todos los gustos.
RECETA 4: POLLO AL HORNO CON PAPAS
Ingredientes:
1 pollo entero trozado o muslos
4 papas
2 zanahorias
Ajo, perejil, limón, aceite
Sal, pimienta, pimentón
Paso a paso:
1. Condimentar el pollo con ajo, limón, sal y especias.
2. Pelar y cortar papas y zanahorias.
3. Colocar todo en una fuente con un chorrito de aceite.
4. Hornear 1 hora a 180 °C hasta que esté dorado.
Tips:
Podés marinar el pollo el día anterior para más sabor.
Agregá cebolla en gajos o batatas para variar.
Es un plato clásico que nunca falla.
RECETA 5: PASTEL DE PAPAS
Ingredientes:
500 g de carne picada
1 cebolla
1 huevo duro
1 kg de papas
Leche y manteca
Sal, pimienta y nuez moscada
Paso a paso:
1. Hervir las papas y hacer un puré cremoso.
2. Rehogar cebolla y cocinar la carne con condimentos.
3. En una fuente, poner una capa de puré, luego carne, huevo picado, y más puré.
4. Espolvorear queso y gratinar al horno.
Tips:
Si hacés en porciones individuales, lo podés llevar al trabajo.
Queda muy rico con carne de pollo o verdura salteada.
Aguanta bien en heladera por 2-3 días.
Cocinar en casa y comer en familia no tiene que ser complicado 🍲 Estas recetas son rendidoras, económicas y adaptables a lo que tengas. Preparalas con ayuda, pongan la mesa juntos y aprovechen ese ratito compartido con algo bien rico.
