🍚 5 recetas con arroz que rinden mucho y salvan cualquier comida

El arroz es uno de esos ingredientes mágicos: económico, rendidor y súper versátil. Estas recetas te muestran cómo con un poco de arroz podés armar platos completos, sabrosos y sin complicarte. Ideales para el almuerzo, la cena, viandas o para aprovechar sobras 🙌

RECETA 1: ARROZ A LA CUBANA

Ingredientes:

1 taza de arroz cocido

1 huevo

1 banana o plátano

Salsa de tomate (opcional)

Paso a paso:

1. Cociná el arroz blanco con sal.

2. En una sartén, freí el huevo y dorá la banana cortada al medio.

3. Serví el arroz con el huevo frito arriba y la banana al costado.

Tips:

Podés sumarle salsa de tomate casera o queso rallado.

Es un clásico reconfortante, con mezcla de sabores dulces y salados 🍳🍌

RECETA 2: ARROZ FRITO AL ESTILO ORIENTAL

Ingredientes:

1 taza de arroz cocido (frío mejor)

1 huevo

1/2 taza de zanahoria y arvejas

Salsa de soja

Paso a paso:

1. En una sartén grande, cociná el huevo revuelto y retiralo.

2. Salteá las verduras con un poco de aceite.

3. Agregá el arroz y el huevo, y rociá con salsa de soja.

Tips:

Ideal para aprovechar arroz del día anterior 🍱

Sumale pollo, jamón o lo que tengas en la heladera.

RECETA 3: TORTITAS DE ARROZ Y QUESO

Ingredientes:

1 taza de arroz cocido

1 huevo

2 cucharadas de queso rallado

Paso a paso:

1. Mezclá todo hasta formar una masa.

2. Armá tortitas con las manos y cocinalas vuelta y vuelta en sartén aceitada.

Tips:

Son ideales para vianda o lunch.

Se pueden comer frías o calientes, ¡y a los chicos les encantan! 🧀

RECETA 4: ENSALADA DE ARROZ FRESCA

Ingredientes:

1 taza de arroz cocido frío

1/2 taza de tomates cherry

1 lata de atún o huevo duro

Aceite de oliva y limón

Paso a paso:

1. Mezclá todos los ingredientes en un bowl.

2. Condimentá con sal, limón y aceite.

Tips:

Podés agregarle palta, aceitunas o choclo 🌽🥑

Perfecta para llevar al trabajo o para los días de calor.

RECETA 5: BUDÍN DE ARROZ AL HORNO

Ingredientes:

2 tazas de arroz cocido

1 huevo

1/2 taza de leche

Queso rallado y condimentos

Paso a paso:

1. Mezclá todos los ingredientes.

2. Colocá en una fuente aceitada.

3. Horneá a 180° hasta que cuaje y esté dorado (20 min aprox).

Tips:

Queda tipo “tarta sin masa”, bien firme por dentro.

Rinde un montón y se puede frizar por porciones ❄️

Con estas recetas aprovechás al máximo el arroz que tengas en casa. Son súper rendidoras, fáciles de adaptar a lo que tengas, y te solucionan varias comidas de la semana. ¡No más sobras tristes! 💚