El arroz es uno de esos ingredientes mágicos: económico, rendidor y súper versátil. Estas recetas te muestran cómo con un poco de arroz podés armar platos completos, sabrosos y sin complicarte. Ideales para el almuerzo, la cena, viandas o para aprovechar sobras 🙌
RECETA 1: ARROZ A LA CUBANA
Ingredientes:
1 taza de arroz cocido
1 huevo
1 banana o plátano
Salsa de tomate (opcional)
Paso a paso:
1. Cociná el arroz blanco con sal.
2. En una sartén, freí el huevo y dorá la banana cortada al medio.
3. Serví el arroz con el huevo frito arriba y la banana al costado.
Tips:
Podés sumarle salsa de tomate casera o queso rallado.
Es un clásico reconfortante, con mezcla de sabores dulces y salados 🍳🍌
RECETA 2: ARROZ FRITO AL ESTILO ORIENTAL
Ingredientes:
1 taza de arroz cocido (frío mejor)
1 huevo
1/2 taza de zanahoria y arvejas
Salsa de soja
Paso a paso:
1. En una sartén grande, cociná el huevo revuelto y retiralo.
2. Salteá las verduras con un poco de aceite.
3. Agregá el arroz y el huevo, y rociá con salsa de soja.
Tips:
Ideal para aprovechar arroz del día anterior 🍱
Sumale pollo, jamón o lo que tengas en la heladera.
RECETA 3: TORTITAS DE ARROZ Y QUESO
Ingredientes:
1 taza de arroz cocido
1 huevo
2 cucharadas de queso rallado
Paso a paso:
1. Mezclá todo hasta formar una masa.
2. Armá tortitas con las manos y cocinalas vuelta y vuelta en sartén aceitada.
Tips:
Son ideales para vianda o lunch.
Se pueden comer frías o calientes, ¡y a los chicos les encantan! 🧀
RECETA 4: ENSALADA DE ARROZ FRESCA
Ingredientes:
1 taza de arroz cocido frío
1/2 taza de tomates cherry
1 lata de atún o huevo duro
Aceite de oliva y limón
Paso a paso:
1. Mezclá todos los ingredientes en un bowl.
2. Condimentá con sal, limón y aceite.
Tips:
Podés agregarle palta, aceitunas o choclo 🌽🥑
Perfecta para llevar al trabajo o para los días de calor.
RECETA 5: BUDÍN DE ARROZ AL HORNO
Ingredientes:
2 tazas de arroz cocido
1 huevo
1/2 taza de leche
Queso rallado y condimentos
Paso a paso:
1. Mezclá todos los ingredientes.
2. Colocá en una fuente aceitada.
3. Horneá a 180° hasta que cuaje y esté dorado (20 min aprox).
Tips:
Queda tipo “tarta sin masa”, bien firme por dentro.
Rinde un montón y se puede frizar por porciones ❄️
Con estas recetas aprovechás al máximo el arroz que tengas en casa. Son súper rendidoras, fáciles de adaptar a lo que tengas, y te solucionan varias comidas de la semana. ¡No más sobras tristes! 💚
