¿Merienda con antojo de algo dulce? Estas recetas son ideales para acompañar el mate, el café o una chocolatada. Rápidas, riquísimas y con ingredientes que seguro tenés en casa. Perfectas para compartir en familia, agasajar a alguien o simplemente darte un mimo dulce en la tarde. ¡A cocinar algo rico y fácil!
RECETA 1: TORTA DE BANANA SIN BATIDORA
Ingredientes:
2 bananas maduras 🍌
2 huevos
1/2 taza de azúcar
1/3 taza de aceite
1 y 1/2 taza de harina leudante
Esencia de vainilla
Paso a paso:
1. Pisá las bananas con un tenedor.
2. Agregá los huevos, el azúcar, el aceite y la vainilla. Mezclá bien.
3. Sumá la harina y mezclá hasta que no haya grumos.
4. Volcá en un molde enmantecado y horneá a 180 °C por 30-35 min.
Tips:
Podés agregar chips de chocolate 🍫 o nueces.
Ideal para freezar en porciones.
Si tenés bananas muy maduras, esta receta es la solución.
RECETA 2: GALLETITAS DE AVENA Y COCO
Ingredientes:
1 huevo
1/2 taza de azúcar
1 taza de avena
1/2 taza de coco rallado
2 cucharadas de aceite
Paso a paso:
1. Mezclá todos los ingredientes en un bowl.
2. Formá bolitas y aplastalas un poco.
3. Colocá en una placa enmantecada o con papel manteca.
4. Horneá 12-15 minutos a 180 °C.
Tips:
Se pueden guardar en frasco cerrado por 1 semana.
Agregá ralladura de naranja o canela para más sabor 🍊
También podés sumar chips de chocolate o frutos secos.
RECETA 3: BUDÍN DE LIMÓN
Ingredientes:
2 huevos
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite
1/2 taza de leche
Ralladura y jugo de 1 limón 🍋
2 tazas de harina leudante
Paso a paso:
1. Batí los huevos con el azúcar.
2. Agregá aceite, leche, ralladura y jugo de limón.
3. Incorporá la harina de a poco.
4. Verté en un molde enmantecado y horneá 40-45 minutos.
Tips:
Hacelo glaseado mezclando azúcar impalpable con jugo de limón.
Queda súper húmedo y perfumado.
También podés hacerlo en moldes chicos tipo muffins.
RECETA 4: PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE
Ingredientes:
2 huevos
1 taza de harina
1 taza de leche
1 pizca de sal
Dulce de leche (a gusto) 🥄
Paso a paso:
1. Mezclá la harina con los huevos y la leche hasta que quede una masa líquida sin grumos.
2. Calentá una sartén apenas aceitada.
3. Verté un poco de masa y cociná de ambos lados.
4. Rellená con dulce de leche y enrollá.
Tips:
También podés rellenar con mermelada o queso y miel.
Si te sobra masa, guardala en la heladera hasta el día siguiente.
Hacelos finitos para que salgan más y rindan mejor.
RECETA 5: TORTA EN TAZA (MICROONDAS)
Ingredientes:
4 cucharadas de harina
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de cacao en polvo
1 huevo
3 cucharadas de leche
2 cucharadas de aceite
Paso a paso:
1. En una taza grande, mezclá todos los ingredientes.
2. Cociná en el microondas 1 minuto y medio (ajustá según potencia).
3. Dejá enfriar un poco y ¡listo!
Tips:
Podés agregarle dulce de leche en el centro antes de cocinar.
Servila con una bocha de helado o crema para un postre express.
Perfecta para antojos de último momento 😍
Con estas ideas, la merienda deja de ser aburrida y se convierte en un momento especial 🍪☕
¡Probá una cada día o hacé todas para una merienda compartida!
