🍰 5 recetas dulces y caseras para una merienda perfecta

¿Merienda con antojo de algo dulce? Estas recetas son ideales para acompañar el mate, el café o una chocolatada. Rápidas, riquísimas y con ingredientes que seguro tenés en casa. Perfectas para compartir en familia, agasajar a alguien o simplemente darte un mimo dulce en la tarde. ¡A cocinar algo rico y fácil!

RECETA 1: TORTA DE BANANA SIN BATIDORA

Ingredientes:

2 bananas maduras 🍌

2 huevos

1/2 taza de azúcar

1/3 taza de aceite

1 y 1/2 taza de harina leudante

Esencia de vainilla

Paso a paso:

1. Pisá las bananas con un tenedor.

2. Agregá los huevos, el azúcar, el aceite y la vainilla. Mezclá bien.

3. Sumá la harina y mezclá hasta que no haya grumos.

4. Volcá en un molde enmantecado y horneá a 180 °C por 30-35 min.

Tips:

Podés agregar chips de chocolate 🍫 o nueces.

Ideal para freezar en porciones.

Si tenés bananas muy maduras, esta receta es la solución.

RECETA 2: GALLETITAS DE AVENA Y COCO

Ingredientes:

1 huevo

1/2 taza de azúcar

1 taza de avena

1/2 taza de coco rallado

2 cucharadas de aceite

Paso a paso:

1. Mezclá todos los ingredientes en un bowl.

2. Formá bolitas y aplastalas un poco.

3. Colocá en una placa enmantecada o con papel manteca.

4. Horneá 12-15 minutos a 180 °C.

Tips:

Se pueden guardar en frasco cerrado por 1 semana.

Agregá ralladura de naranja o canela para más sabor 🍊

También podés sumar chips de chocolate o frutos secos.

RECETA 3: BUDÍN DE LIMÓN

Ingredientes:

2 huevos

1 taza de azúcar

1/2 taza de aceite

1/2 taza de leche

Ralladura y jugo de 1 limón 🍋

2 tazas de harina leudante

Paso a paso:

1. Batí los huevos con el azúcar.

2. Agregá aceite, leche, ralladura y jugo de limón.

3. Incorporá la harina de a poco.

4. Verté en un molde enmantecado y horneá 40-45 minutos.

Tips:

Hacelo glaseado mezclando azúcar impalpable con jugo de limón.

Queda súper húmedo y perfumado.

También podés hacerlo en moldes chicos tipo muffins.

RECETA 4: PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE

Ingredientes:

2 huevos

1 taza de harina

1 taza de leche

1 pizca de sal

Dulce de leche (a gusto) 🥄

Paso a paso:

1. Mezclá la harina con los huevos y la leche hasta que quede una masa líquida sin grumos.

2. Calentá una sartén apenas aceitada.

3. Verté un poco de masa y cociná de ambos lados.

4. Rellená con dulce de leche y enrollá.

Tips:

También podés rellenar con mermelada o queso y miel.

Si te sobra masa, guardala en la heladera hasta el día siguiente.

Hacelos finitos para que salgan más y rindan mejor.

RECETA 5: TORTA EN TAZA (MICROONDAS)

Ingredientes:

4 cucharadas de harina

2 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de cacao en polvo

1 huevo

3 cucharadas de leche

2 cucharadas de aceite

Paso a paso:

1. En una taza grande, mezclá todos los ingredientes.

2. Cociná en el microondas 1 minuto y medio (ajustá según potencia).

3. Dejá enfriar un poco y ¡listo!

Tips:

Podés agregarle dulce de leche en el centro antes de cocinar.

Servila con una bocha de helado o crema para un postre express.

Perfecta para antojos de último momento 😍

Con estas ideas, la merienda deja de ser aburrida y se convierte en un momento especial 🍪☕

¡Probá una cada día o hacé todas para una merienda compartida!