¿Querés algo rico para picar entre horas que no sea comida procesada? Estos snacks caseros son perfectos para cualquier momento del día: fáciles de hacer, llenadores y con ingredientes que seguro tenés a mano. Ideales para el hogar, el cole, la oficina o para acompañar una peli 🍿
RECETA 1: GARRAPIÑADAS CASERAS (VERSIÓN SALADA O DULCE)
Ingredientes:
- 1 taza de maní crudo pelado
- 2 cucharadas de azúcar (o sal marina + especias)
- 1 cucharada de agua
Paso a paso:
- En una sartén antiadherente, colocá el maní y las cucharadas de agua y azúcar (o sal + especias).
- Cociná a fuego medio, revolviendo sin parar, hasta que el azúcar se caramelice o el condimento se seque.
- Extendé sobre papel manteca y dejá enfriar completamente antes de guardar.
Tips:
- Podés hacer salado con pimentón o curry.
- Se conserva crujiente por varios días en frasco hermético.
RECETA 2: CHIPS CASEROS DE ZAPALLITO
Ingredientes:
- 2 zapallitos medianos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Paso a paso:
- Cortá los zapallitos en rodajas finísimas.
- Colocá sobre placa con papel manteca, rociá aceite y sal.
- Horneá a 120 °C por aproximadamente 60 minutos (dar vuelta a mitad de cocción).
- Deben quedar dorados y crocantes.
Tips:
- Podés espolvorear con queso rallado o especias.
- Son livianos, bajos en calorías y súper crocantes.
RECETA 3: HUMMUS EXPRESS PARA DIP
Ingredientes:
- 1 lata de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de tahini o crema de maní
- Jugo de 1 limón
- Aceite de oliva, sal, comino
Paso a paso:
- Licuá todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
- Si queda muy espesa, agregá un chorrito de agua o aceite.
- Serví con palitos de verduras, tostadas o galletas de arroz.
Tips:
- Podés guardar en heladera hasta 5 días.
- Ideal también para untar en sándwiches o wraps.
RECETA 4: ROLLOS DE QUESO Y JAMÓN
Ingredientes:
- Lonjas de jamón cocido
- Queso en fetas (cremoso o mozzarella)
- Hojas de espinaca o rúcula (opcional)
Paso a paso:
- Colocá sobre cada lonja de jamón una fetita de queso y un par de hojas verdes si querés.
- Enrollá bien apretado y cortá en rodajitas pequeñas.
- Conservar en tupper o frasco.
Tips:
- Snack proteico ideal para los chicos o para picar sin culpa.
- Podés variar con palta o tomate cherry dentro del rollo.
RECETA 5: MINI MUFFINS DE VERDURA
Ingredientes (12 muffins):
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de vegetales cocidos picados (espinaca, zapallito, zanahoria)
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 taza de harina leudante
Paso a paso:
- Mezclá todos los ingredientes en un bowl.
- Volcá la mezcla en moldes de muffins enmantecados.
- Horneá a 180 °C por 20-25 minutos o hasta que estén firmes y doraditos.
Tips:
- Se pueden freezar por porciones.
- Salen muy prácticos para comer con las manos o en la vianda escolar.
Estos snacks son perfectos para cuando querés algo casero, sabroso y sin demasiadas vueltas. Podés guardarlos, llevarlos y comerlos en cualquier momento. ¡Un equilibrio entre rico y práctico! 😋
