🥫 Cómo tener una despensa básica siempre lista

Tener una despensa bien armada te salva en esos días en los que no sabés qué cocinar o no podés salir a comprar.

Con pocos ingredientes bien elegidos, podés hacer comidas completas, nutritivas y caseras.

Acá te dejo ideas clave para armar y mantener una despensa básica que funcione en cualquier hogar:

1. Elegí alimentos versátiles

🛒 Buscá productos que sirvan para muchas recetas distintas.

Algunos esenciales:

Arroz y fideos

Harina (común y leudante)

Lentejas o porotos

Puré de tomate

Azúcar y sal

Aceite (ideal girasol u oliva)

Yerba, té o café

Leche en polvo o larga vida

Con estos podés hacer desde una sopa rápida hasta una pizza casera, panqueques, guisos o pastas.

2. Sumá conservas útiles

🥫 Tener algunas latas o frascos te salva cuando no hay verduras frescas:

Atún, caballa o sardinas

Choclo

Arvejas

Tomates en cubos

Duraznos en almíbar (para algo dulce express)

3. No te olvides de condimentos

🧂 Condimentar bien es lo que transforma una receta simple. Tené siempre:

Ajo en polvo o deshidratado

Orégano, pimentón, laurel

Caldo en cubos o en polvo

Pimienta, comino, ají molido

Mostaza, vinagre, salsa de soja o barbacoa

Con eso podés variar el sabor sin cambiar los ingredientes.

4. Revisala una vez por mes

📅 Hacete el hábito de revisar fechas de vencimiento, lo que está por terminarse, y lo que nunca usás.

Así no acumulás de más ni se te vence nada.

Y si un mes estás más ajustada, la despensa te sostiene.

💡 Consejo final:

Una despensa organizada es como una caja de herramientas: cuando sabés lo que tenés, podés resolver cualquier comida sin complicarte. No se trata de tener mucho, sino de tener lo justo.