Este té es mucho más que una bebida: es un elixir de bienestar que combina propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas. Ideal para los días fríos o para un momento de relajación consciente.
La cúrcuma es conocida desde la antigüedad en la medicina ayurvédica y la medicina tradicional china por sus efectos antiinflamatorios y desintoxicantes. La pimienta negra potencia la absorción de la curcumina, el compuesto activo de la cúrcuma, mientras que el jengibre y la canela aportan calor y aroma, haciendo que esta infusión sea a la vez terapéutica y reconfortante.
🍴 Cómo acompañarlo
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Ideal para tomar en la mañana como bebida energizante o en la tarde como calmante digestivo.
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Se puede acompañar con miel, limón o leche vegetal para suavizar y enriquecer su sabor.
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Perfecto junto a galletitas integrales, frutos secos o un pedazo de pan casero para un momento cozy.
🔎 Consejos para disfrutarlo al máximo
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Cortá la raíz de cúrcuma en rodajitas finas y rallala; esto ayuda a liberar todo su aroma y propiedades.
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Cocinar a fuego lento 5-7 minutos permite que los sabores se mezclen y la bebida se intensifique.
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La pizca de pimienta negra es esencial para activar la curcumina.
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Si querés un té más dulce y cremoso, agregá un chorrito de leche de almendra o coco y un toque de miel.
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Se puede preparar una versión fría dejando enfriar el té y sirviendo con hielo y rodajitas de limón.
💡 Tip extra: Preparalo en una tetera grande y guardalo en la heladera; dura 2-3 días y se puede calentar según necesidad, convirtiéndose en un aliado diario para la salud y el bienestar.
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