Cuando se habla de Nueva York, inevitablemente se piensa en un mosaico de culturas que conviven en sus calles. Una de las mĂĄs famosas y con mĂĄs sabor es Little Italy, un barrio que naciĂł con la llegada masiva de inmigrantes italianos a finales del siglo XIX y que, hasta hoy, mantiene viva la tradiciĂłn de la gastronomĂa del sur de Italia en el corazĂłn de Manhattan.
đ UN POCO DE HISTORIA
Little Italy surgiĂł en la dĂ©cada de 1880, cuando miles de italianos —principalmente de NĂĄpoles y Sicilia— llegaron a Nueva York en busca de oportunidades. Muchos se establecieron en el Lower Manhattan, formando una comunidad que pronto se distinguiĂł por su lengua, costumbres y, sobre todo, por su comida.
Las calles de Mulberry Street y alrededores se llenaron de restaurantes familiares, panaderĂas y charcuterĂas que replicaban los sabores de la penĂnsula. Con el tiempo, el barrio fue achicĂĄndose por el crecimiento de Chinatown, pero Little Italy sigue siendo un Ăcono cultural y turĂstico de la ciudad.
đ QUĂ SE COME EN LITTLE ITALY
La identidad del barrio se refleja en sus mesas. Algunos de los platos mĂĄs tradicionales que no pueden faltar son:
Pizza napolitana al horno de leña – con masa fina, salsa de tomate fresco y mozzarella de bĂșfala.
Pasta fresca – especialmente los raviolis rellenos, los espaguetis con albĂłndigas y la lasaña casera.
Parmigiana di melanzane – berenjenas gratinadas con queso y salsa de tomate.
Cannoli sicilianos – tubos de masa frita rellenos de ricotta dulce, un Ăcono de Little Italy.
CafĂ© espresso y cappuccino – herencia indispensable de la cultura italiana.
đ· RESTAURANTES EMBLEMĂTICOS
Al caminar por Mulberry Street, todavĂa se pueden encontrar trattorias que mantienen la esencia del barrio. Algunos de los mĂĄs conocidos son:
Lombardi’s Pizza (fundado en 1905), considerado la primera pizzerĂa de Estados Unidos.
Angelo’s of Mulberry Street, abierto en 1902, famoso por su lasaña y ambiente clĂĄsico.
Ferrara Bakery & CafĂ©, fundada en 1892, reconocida por sus cannoli, tiramisĂș y espresso.
Estos locales no solo sirven comida: son parte viva de la historia de los inmigrantes que construyeron Nueva York.
đ FESTIVALES GASTRONĂMICOS
Uno de los momentos mĂĄs vibrantes del barrio es la Fiesta de San Genaro, que se celebra cada septiembre desde 1926. Durante diez dĂas, las calles se llenan de puestos de comida, mĂșsica en vivo, desfiles y, por supuesto, toneladas de pasta, pizza y cannoli. Este festival atrae tanto a locales como turistas y es una forma de mantener vivas las raĂces italianas.
đ LITTLE ITALY HOY
Aunque el barrio se ha reducido en tamaño, sigue siendo un lugar de encuentro para quienes quieren probar la auténtica cocina italiana en Nueva York. También es un destino obligado para foodies que buscan vivir la experiencia de un paseo gastronómico cargado de historia.
✅ CONSEJOS PARA DISFRUTAR LITTLE ITALY
Ir con hambre: las porciones suelen ser abundantes.
Probar los postres tradicionales en Ferrara’s.
Visitar durante la Fiesta de San Genaro para vivir el barrio en su mĂĄximo esplendor.
Recorrer Mulberry Street de noche, cuando los restaurantes iluminan las veredas con luces tĂpicas italianas.
