¿No tenés tapas de tarta compradas? ¿Querés algo más económico y sin conservantes?
Esta masa casera se hace en 5 minutos, sin manteca ni amasado pesado, y queda suave, fácil de estirar y riquísima.
1. INGREDIENTES BÁSICOS QUE SIEMPRE TENÉS
2 tazas de harina común
½ taza de aceite (girasol, maíz u oliva)
½ taza de agua tibia
½ cucharadita de sal
Podés agregar una cucharadita de polvo de hornear si te gusta que quede más suave.
2. MEZCLÁ TODO EN UN BOL
Colocá los ingredientes en un bol y mezclá con cuchara o mano.
No hace falta amasar mucho, solo integrar bien hasta que quede una masa lisa.
3. DEJALA DESCANSAR UNOS MINUTOS
Tapala con un repasador 10 minutos mientras preparás el relleno.
Eso ayuda a que se estire más fácil y no se encoja.
4. ESTIRÁ CON PALOTE O BOTELLA Y LISTO
Espolvoreá un poco de harina en la mesada y estirá fina o más gruesa según te guste.
Podés usarla como base y también para tapar, si hacés tarta doble.
💡 TIP EXTRA:
Agregale a la masa semillitas, condimentos o un poco de queso rallado para darle sabor.
Y si te sobra, freezala en un bollito envuelta en film para otra comida.
