📝 El domingo es para reunirse, para mimarse con la comida y para dejar el alma en la mesa
El domingo es el día más especial de la semana para muchas familias. Es cuando se come más tranquilo, más abundante y muchas veces con seres queridos. Pero eso no quiere decir que tenga que ser agotador ni caro.
Hoy te propongo un menú bien dominguero, de esos que se disfrutan con calma y que llenan la casa de aroma a hogar. Ideal para compartir, y también para dejar algo listo para el lunes.
🍝 ALMUERZO: FIDEOS CASEROS CON SALSA BOLOÑESA
Nada más tradicional que una buena pasta un domingo. Pero no necesitás hacer todo desde cero: podés usar fideos secos y concentrarte en una salsa casera bien rica y potente.
Ingredientes:
1 paquete de fideos secos (spaghetti, tallarines, moñitos)
500 g de carne picada
1 cebolla
1 zanahoria
1 diente de ajo
1 tomate grande o 1/2 lata de tomate triturado
Aceite, sal, pimienta, orégano
Queso rallado para servir
Preparación:
1. Rehogá la cebolla y el ajo picado con un poco de aceite.
2. Agregá la zanahoria rallada y luego la carne picada.
3. Cuando esté bien cocida, sumá el tomate, condimentos y un chorrito de agua.
4. Cociná todo junto 20 a 30 minutos a fuego bajo.
5. Herví los fideos y mezclalos con la salsa.
💡 TIP: Si hacés de más, podés guardar una parte de la salsa para el freezer o para unas canastitas, empanadas o arroz salteado en la semana.
🥗 CENA: ENSALADA COMPLETA CON HUEVOS Y PAN CASERO
Después de un almuerzo pesado, viene bien una cena más liviana pero nutritiva.
Ingredientes:
Lechuga, tomate, zanahoria rallada, pepino, remolacha, choclo o lo que tengas
2 huevos por persona
Unas rebanadas de pan casero o tostado
Aceite, sal, limón o vinagre
Preparación:
1. Herví los huevos 10 minutos y pelalos.
2. Armá una ensalada grande y colorida con lo que tengas.
3. Cortá los huevos y agregalos arriba.
4. Condimentá con aceite, sal y jugo de limón.
5. Acompañá con pan, grisines o galletas caseras.
💡 TIP: Si te sobra pan del mediodía, tocalo apenas al horno y se transforma en tostadas crocantes.
✅ ¿Por qué este menú es ideal para domingo?
La pasta al mediodía da esa sensación de “comida especial”.
La salsa se puede hacer en cantidad y guardar.
La cena es liviana pero nutritiva, perfecta para cerrar el día.
Es un menú que no cansa y se puede adaptar.
El domingo no tiene que ser sinónimo de desorden o comida comprada. Podés disfrutar del ritual de la comida casera sin que sea una carga.
Este tipo de menús te ayudan a cerrar la semana con sabor a hogar, a cuidar el bolsillo y a mantener una rutina que te hace bien.
