A veces no hay tiempo para cocinar, pero eso no significa que tengas que resignar una comida nutritiva y rica en proteína. Con ingredientes prácticos y un par de trucos, podés armar platos completos que tengan todo: proteína, carbohidratos y grasas saludables… y listos en 10 minutos o menos.
Receta 1: Ensalada tibia de pollo y huevo
Ingredientes (para 1 persona):
120 g de pechuga de pollo cocida → 27 g de proteína
1 huevo duro → 6 g de proteína
Mezcla de hojas verdes y tomate a gusto
Preparación:
1. Cortá el pollo en tiras o cubos (si ya está cocido, mucho mejor).
2. Herví el huevo o usá uno ya cocido.
3. Mezclá las hojas verdes y el tomate en un bol.
4. Sumá el pollo y el huevo cortado. Condimentá con aceite de oliva, limón, sal y pimienta.
Total: 33 g de proteína – Fresca, nutritiva y saciante.
Receta 2: Tacos de carne magra con frijoles
Ingredientes (para 1 persona):
100 g de carne magra cocida (lomo, cuadrada o nalga) → 26 g de proteína
50 g de frijoles negros cocidos → 4 g de proteína
2 tortillas de maíz pequeñas → 4 g de proteína
Preparación:
1. Calentá las tortillas en una sartén sin aceite.
2. Rellená con la carne en tiras y los frijoles.
3. Agregá tomate en cubos, cebolla y un toque de cilantro si querés más sabor.
Total: 34 g de proteína – Con sabor latino y muy fácil de preparar.
Tips rápidos
Tené siempre proteínas cocidas en la heladera o freezer para acortar tiempos.
Las tortillas podés reemplazarlas por hojas de lechuga para una opción más liviana.
Si querés más proteína, sumá queso rallado bajo en grasa encima.
En solo 10 minutos podés preparar comidas que no solo llenan, sino que también cuidan tu nutrición. Comer más proteína no significa complicarse: solo hace falta un poco de planificación y recetas como estas.
