UNA PLANTA QUE TE REGALA SABOR TODO EL VERANO
El tomate cherry no solo es delicioso y versátil en la cocina, también es una planta ideal para tener en tu huerta casera: crece rápido, da muchísimos frutos y se adapta bien a macetas. Además, ver cómo se llena de tomatitos rojos es una de las cosas más lindas de cultivar.
En este post te cuento cómo plantar y cuidar tomates cherry, cuándo cosecharlos, y cómo usarlos en una receta fresca, fácil y llena de sabor: una ensalada caprese con tomatitos, albahaca y queso fresco, perfecta para cualquier época del año.
¿POR QUÉ ELEGIR TOMATES CHERRY?
✔️ Son más fáciles de cultivar que los tomates grandes
✔️ Se pueden tener en maceta
✔️ Dan MUCHOS frutos por planta
✔️ Tienen un sabor más dulce y concentrado
✔️ Van bien en ensaladas, tartas, bruschettas y salsas
✔️ ¡Y son lindísimos!
CÓMO CULTIVAR TOMATE CHERRY EN CASA
🌱 ¿DESDE SEMILLA O PLANTÍN?
Podés plantar semillas (de sobre o de un tomate maduro)
O comprar un plantín ya crecido para acelerar el proceso
🪴 MACETA IDEAL
Mínimo 30 cm de profundidad
Ancha, con buen drenaje
Podés usar tutor (palito) para ayudar a que crezca vertical
☀️ LUZ Y UBICACIÓN
Necesita mucho sol: al menos 6 horas por día
Ideal para balcones, terrazas, patios o ventanas bien iluminadas
💧 RIEGO Y CUIDADOS
Regar cuando la tierra esté seca al tacto, sin encharcar
No mojar las hojas (puede provocar hongos)
Agregar compost o cáscaras trituradas cada 15 días
Atar el tallo al tutor para que crezca firme
¿CUÁNDO COSECHAR?
🕐 A los 2-3 meses de plantarlo, empieza a dar frutos
🕐 Se cosechan cuando están bien rojos y firmes
🕐 Cuanto más los cosechás, más produce la planta
🕐 Pueden durar varios días en la heladera, pero recién cosechados... ¡es otra cosa!
RECETA: ENSALADA CAPRESE CON TOMATES CHERRY 🍅🧀🌿
INGREDIENTES:
1 taza de tomates cherry cortados al medio
1 puñado de hojas de albahaca fresca
1 taza de queso fresco o mozzarella en cubos
Aceite de oliva
Sal y pimienta
(Opcional: aceto balsámico o nueces picadas)
Preparación:
1. Cortá los tomates y el queso.
2. Mezclalos en un bowl con las hojas de albahaca.
3. Condimentá con aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Sumá aceto o nueces si querés darle un toque extra.
👉 Ideal como entrada, guarnición o plato principal en días de calor.
TOMATES CHERRY: FÁCILES, RICOS Y LLENOS DE COLOR
Una sola planta puede darte decenas de tomatitos por semana. Son ideales para tener cerca de la cocina, para cosechar al momento y sumarlos a cualquier plato.
Con sabor intenso, textura crocante y ese color rojo brillante, los tomates cherry son una joyita de la huerta casera. Y cuando los cosechás vos, cada bocado se disfruta el doble.
🍅 De la huerta a la mesa: sabor, color y frescura a un paso de tu cocina.
