¿Comprás verduras y a los dos días ya están feas?
Con algunos cuidados simples, pueden durar mucho más sin arruinarse. Estos tips te salvan:
1. Sacalas del bolsón o bolsa del súper
🛍️ Al llegar a casa, sacalas del plástico. Ese encierro genera humedad. Guardalas sueltas o en bolsas de tela/papel en la heladera.
2. No laves todo apenas llegás
🚫 El agua acelera la descomposición si las dejás húmedas. Lavá solo antes de usar.
3. Poné papel de cocina en los cajones
🧻 Forrá los cajones con papel absorbente. Absorbe la humedad y alarga la vida útil de las verduras.
4. Separá las que maduran más rápido
🍅 Algunas frutas como tomates y bananas largan gases que aceleran la maduración. No las mezcles con hojas verdes o zanahorias.
5. Hojas verdes: en frasco o bolsa con aire
🥬 Lavá, secá bien y guardá en frascos o bolsas con algo de aire y papel de cocina. Duran más crocantes.
6. Freezá antes de que se arruinen
❄️ Si no las vas a usar, blanquealas (herví 1 minuto, enfriá en agua) y congelá. Sirve para espinaca, brócoli, zapallito, etc.
💡 Consejo final: Usá lo que tenés a favor: buena ventilación, orden y un poco de previsión. Te ahorrás tiempo y desperdicio.
