La cena es clave para cerrar el día con energía, pero también para favorecer un buen descanso. Una comida con suficiente proteína ayuda a reparar los músculos durante la noche y evita que te levantes con hambre. Hoy te comparto 2 cenas livianas, altas en proteína y fáciles de hacer, perfectas para comer bien sin sentir pesadez.
Receta 1: Omelette de claras con espinaca y queso
Ingredientes (para 1 persona):
200 g de claras de huevo → 22 g de proteína
30 g de queso fresco bajo en grasa → 5 g de proteína
1 taza de espinaca fresca → 2 g de proteína
Preparación:
1. Batí las claras y salalas ligeramente.
2. Cociná en una sartén antiadherente hasta que empiecen a cuajar.
3. Agregá la espinaca y el queso.
4. Cerrá el omelette y cociná 1 minuto más.
Total: 29 g de proteína – Cena ligera, rápida y nutritiva.
Receta 2: Ensalada de atún con garbanzos
Ingredientes (para 1 persona):
1 lata de atún al natural (120 g escurrido) → 25 g de proteína
100 g de garbanzos cocidos → 7 g de proteína
Tomate, pepino y cebolla a gusto
Preparación:
1. Escurrí el atún y colocá en un bol.
2. Sumá los garbanzos y las verduras cortadas.
3. Condimentá con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
Total: 32 g de proteína – Ideal para preparar en 5 minutos.
Tips rápidos
Si querés variar, podés usar salmón enlatado o pollo cocido en lugar de atún.
Usar vegetales frescos y coloridos mejora el aporte de vitaminas y minerales.
Evitá salsas pesadas para que la cena siga siendo liviana.
Con estas cenas, vas a terminar el día satisfecho, sin sensación de pesadez y asegurando un buen aporte de proteína para tu salud y recuperación nocturna.
