🥕 CÓMO CONSERVAR VEGETALES FRESCOS POR MÁS TIEMPO

¿Comprás verduras y a los pocos días ya están mustias o con mal olor?

Con estos trucos simples vas a lograr que duren más tiempo, frescas, crujientes y sin desperdicio.

1. SEPARÁ LO QUE VA EN LA HELADERA Y LO QUE NO

No todo va al frío. Tomates, papas, cebolla y ajo van afuera, en lugar oscuro.

Lechuga, zanahoria, apio, brócoli, pimientos y zapallitos sí van a la heladera.

2. GUARDÁ EN BOLSAS O TAPERS CON PAPEL

Envolvé verduras de hoja como espinaca o lechuga en papel de cocina dentro de una bolsa o tupper.

El papel absorbe la humedad y evita que se pudran.

3. ZANAHORIAS Y APIO EN AGUA

Podés conservarlos en frascos o tuppers con agua en la heladera.

Cambiale el agua cada 2 o 3 días y se mantienen crocantes por más de una semana.

4. NO MEZCLES FRUTAS CON VERDURAS

Frutas como manzana, banana o palta sueltan gas etileno, que hace madurar (y echar a perder) a las verduras más rápido.

Separalas siempre.

5. REVISA CADA TANTO

Sacá lo que esté empezando a pasarse para no contaminar al resto.

Una sola verdura podrida puede arruinar las demás.

💡 TIP EXTRA:

¿Tenés acelga, espinaca o brócoli que no vas a usar? ¡Blanquealos!

Hervilos 1 minuto, pasalos a agua fría, escurrí bien y freezá en porciones listas para usar.