¿Picás cebolla y te sobra, pero al otro día todo en la heladera huele fuerte? Es muy común, pero con algunos trucos simples podés guardar la cebolla picada sin que invada todo con su olor. Acá te explico cómo hacerlo bien.
🫙 1. Usá frascos o recipientes bien herméticos
Guardá la cebolla picada en un frasco de vidrio con tapa a rosca o recipiente con buen sello.
Evitá los tuppers de tapa floja o bolsas mal cerradas: el olor se escapa fácilmente.
❄️ 2. Guardala en la parte más fría de la heladera
Ubicala en la parte baja o el fondo de la heladera, donde hay menos movimiento de aire.
Evitá ponerla cerca de frutas o postres: absorben el olor fácilmente.
🍋 3. Truco extra: un poquito de limón
Podés rociar apenas con unas gotitas de jugo de limón antes de guardarla.
Ayuda a reducir el olor y conservar mejor el color.
🕒 4. ¿Cuánto dura la cebolla picada en la heladera?
Guardada correctamente, puede durar 2 a 3 días.
Pasado ese tiempo, comienza a largar más olor y cambia su sabor.
💡 Consejo bonus: cebolla congelada
Si sabés que no la vas a usar pronto, podés freezarla en porciones.
Guardala picada en bolsas tipo ziploc o bandejitas. No necesita descongelarse para cocinar.
Con estos simples pasos, podés picar cebolla con anticipación y guardarla sin que toda tu heladera huela fuerte. Más práctico y sin sorpresas.
