El Baileys es uno de los licores más famosos y queridos del mundo, originario de Irlanda y creado en 1974. Su encanto radica en la combinación perfecta de whisky irlandés, crema y toques de cacao y café, lo que le da una textura aterciopelada y un sabor dulce con un ligero calor alcohólico. Hacerlo en casa no solo es sencillo, sino que también te permite ajustar la intensidad y dulzura a tu gusto.
La receta original de Baileys surgió como una innovación para unir la tradición lechera irlandesa con su bebida más icónica: el whisky. Hoy en día es un clásico en reuniones, brindis y postres, especialmente en épocas festivas. Su fama es tal que se consume en más de 150 países.
Ingredientes: 400 cc de leche condensada 350 cc de leche evaporada 250 cc de whisky 1 cda de cafe soluble 1 cda de cacao amargo 1 cdita de Esencia de vainilla
🍴 Cómo disfrutarlo
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Solo con hielo para sentir todo su sabor cremoso.
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En café, para un “Irish coffee” rápido y delicioso.
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En batidos o milkshakes para un toque adulto.
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Como ingrediente en postres: tiramisú, trufas o cremas.
🔎 Consejos para un Baileys casero perfecto
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Licuar bien todos los ingredientes para lograr una textura homogénea.
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No excederse en el batido para que la crema no se corte.
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Guardar en botellas de vidrio bien limpias y conservar en la heladera (dura hasta 2 meses).
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Usar whisky de buena calidad: es el alma de la bebida.
💡 Tip extra: Si querés una versión sin alcohol, podés reemplazar el whisky por esencia de ron o almendra para mantener el aroma especial.
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