🍽️ MENÚ #2 – MARTES CLÁSICO Y RICO

📝 ¿Cómo elegir qué cocinar todos los días sin volvernos locas?

Cocinar a diario no tendría por qué ser una carga, pero entre el trabajo, la familia y el cansancio, a veces simplemente no sabemos qué hacer.
Por eso es tan útil tener una guía, aunque sea flexible. Saber lo que vas a cocinar te organiza el día, te permite ahorrar y sobre todo, te da paz mental.

En esta serie vas a encontrar combinaciones prácticas, con ingredientes que seguro ya tenés. Son recetas sin vueltas, sin complicaciones, y con espacio para adaptarlas a tu estilo, tu tiempo y tu bolsillo.

El menú de hoy tiene una comida más completa para el mediodía y algo livianito para la noche, ideal para balancear.

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🍗 ALMUERZO: POLLO AL HORNO CON PAPAS

Una receta tradicional, que nunca falla.
Es económica, rendidora, y con solo unos pasos, tenés un plato completo.

Ingredientes:

• 2 o 3 presas de pollo (muslo, pata, pechuga con hueso o lo que tengas)
• 3 papas medianas
• 1 cebolla (opcional)
• Condimentos: sal, pimienta, pimentón, orégano, ajo o mostaza
• Aceite o un chorrito de limón

Preparación:

1. Pelá y cortá las papas en rodajas o cubos. Colocalas en una fuente con aceite.
2. Sumá el pollo, condimentá a gusto.
3. Podés agregar cebolla en tiras, rodajas de zanahoria o tomate.
4. Horno medio a fuerte por 40-50 minutos hasta que esté dorado y cocido por dentro.

💡 TIP: Si usás pollo con hueso y piel, queda más jugoso.
Si usás pechuga sola, agregale un poco de caldo o cubrí con papel aluminio al principio.

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🥣 CENA: SOPA DE VERDURAS RÁPIDA

Después de un almuerzo contundente, lo mejor es una cena liviana.
Esta sopa es reconfortante, llena y perfecta para usar restos o verduras sueltas.

Ingredientes:

• 1 papa
• 1 zanahoria
• 1 trozo de zapallo, cebolla, puerro o lo que haya
• Agua, sal, un poco de aceite
• Opción: arroz, fideos chicos o polenta instantánea para espesar

Preparación:

1. Pelá y cortá todo en cubos.
2. En una olla, salteá un poquito de cebolla o ajo si querés más sabor.
3. Agregá las verduras, cubrí con agua y salá a gusto.
4. Cociná hasta que estén tiernas (20-30 min).
5. Si querés espesar, agregá una cucharada de polenta instantánea o fideos chicos 10 minutos antes de terminar.

💡 TIP: Si te sobró arroz o fideos del día anterior, agregalos al final para no tirar nada.

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✅ ¿Qué tiene de bueno este menú?

• El almuerzo rinde para toda la familia (podés hacer más cantidad).
• La cena no lleva casi nada, y es ideal para “vaciar la heladera”.
• Es balanceado: carne + verduras, sin exagerar ni gastar de más.
• Las sobras del pollo podés usarlas al otro día en un arroz, tarta o sandwich.

Cocinar no tiene que ser perfecto, pero sí puede ser más fácil cuando hay una idea clara.
Este menú te permite equilibrar el día, usar lo que tenés y cuidar tu tiempo sin dejar de comer rico.

Seguí esta serie para tener siempre a mano una solución realista, rica y pensada para familias como la tuya.