Tener una alacena bien equipada es la clave para resolver comidas rápidas, ahorrar tiempo y no depender tanto de salir a comprar. Acá te dejo una lista de ingredientes básicos que conviene tener siempre a mano para preparar algo rico en cualquier momento.
🥫 1. Enlatados y frascos que salvan
Puré de tomate: base para salsas, guisos, pizzas.
Lentejas, garbanzos y arvejas cocidas: ideales para guisos, ensaladas o salteados.
Atún: rápido, nutritivo y sirve para tartas, pastas o arroz.
Chauchas y maíz: prácticos para sumar a ensaladas o salteados.
Salsas listas: como pesto o fileto, para resolver una comida en minutos.
🍚 2. Secos que rinden un montón
Arroz y fideos: infaltables.
Polenta: rápida, económica y versátil.
Sémola, avena, pan rallado: útiles para desayunos, milanesas, postres o panificados.
Harina común y leudante: para todo tipo de preparaciones.
Fécula de maíz (Maicena): espesante para salsas, postres o masas.
🧂 3. Condimentos básicos para dar sabor
Sal y pimienta
Pimentón, orégano, ají molido
Ajo en polvo, comino
Caldo en cubos o en polvo
Mostaza y especias secas
🧴 4. Aceites y líquidos que no pueden faltar
Aceite (de girasol, maíz o oliva)
Vinagre blanco o de manzana
Salsa de soja (ideal para salteados)
Miel y jugo de limón (puede ser embotellado)
🍪 5. Extras que siempre vienen bien
Azúcar
Levadura seca
Leche larga vida o en polvo
Galletitas dulces o saladas
Cacao en polvo
Café, té o yerba
🧺 Consejo final: armá tu kit de urgencia
Tener una caja o estante con estos productos, y reponerlos cuando se terminan, te permite cocinar siempre algo rico sin salir corriendo al súper.
